OCAK'TA DUYMAYAN KALMASIN: İLHAM VEREN HABERLER

Yeni seneyi, #SuCoBlog’un sevilen serisi Duymayan Kalmasın’da yerini alan, ülkemizden ve dünyadan ilham dolu, doğaya duyarlı haberlerle karşılamanınmutluluğunu yaşıyoruz. Bu ay gündemimizde neler mi var? Gelin, başlayalım.

Tek kullanımlık plastik kullanımının önüne geçilmesi ile ilgili 2020’nin ilk güzel haberi, Tayland’dan geldi. Ülkede uzun süredir uygulamaya geçmesi beklenen tek kullanımlık plastik poşet yasağı yeni yıl itibari ile başladı. Bir başka deyişle, şu anda Tayland’ın büyük çaplı alışveriş merkezi ve mağazalarında plastik poşet kullanılmıyor! Tayland’ın geçen yıla kadar dünyada denize en çok plastik atık bırakan 6. ülke olarak bilindiğini göz önünde bulundurursak, bu gelişmenin oldukça umut verici olduğunu söyleyebiliriz. Çevre ve Doğal Kaynaklar Bakanı Varawut Silpa-Archa’nın söylediğine göre, 2021'den itibaren plastik poşet yasağının tüm dükkan ve mağazalara yayılması ve ülke genelinde plastik poşet kullanımının son bulması hedefleniyor.

IKEA’nın resmi açıklamasını duydunuz mu? Tek kullanımlık plastiklerin ekosistemlerimize ve vahşi yaşama olan yıkıcı etkilerini göz önünde bulundurarak ve bu problemin de tek bir çözümü olmadığını varsayarak; siyasete yön verenlerin, işletmelerin ve biz tüketicilerin birlikte hareket etmesi gerektiğini söylediler. IKEA olarak bu noktada sorumluluk almayı kabul ettiklerini açıkladılar ve ilk adımlarını yeni yıl ile birlikte; Çek Cumhuriyeti, Slovakya ve Macaristan şubelerinde tek kullanımlık ürün satışını durdurarak attılar. 2020 itibariyle IKEA’nın bu şubelerinde; SODA pipetleri, FÖRNYBAR saklama poşetleri, ISIGA tek kullanımlık buz torbaları, FÖRSLUTAS çöp torbaları gibi ürünler satılmıyor. Şirket bir sonraki hedefini, bu adımı tüm şubelerine taşımak ve ilerde, yeniden kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir ürünler tasarlamak olarak açıklıyor.

Yeni yılda Vodafone’un da bize umut verici haberleri var! 2020 ile birlikte standart SIM kart boyunu yarıya indirecek olan Vodafone, böylece SIM kart üretiminde kullanılan plastiği %50 oranında azaltacağını açıkladı. Bu uygulama plastik atık miktarını yılda 340 tondan fazla düşüreceği gibi, azaltılan her bir ton plastikle birlikte karbondioksit salımında yaklaşık 15 tonluk bir azalma elde edilecek.

Bu yılın sonunda, Vodafone’un faaliyet gösterdiği 24 ülkenin tamamında bu uygulamaya geçilmiş olması ve aynı zamanda yine dünya çapındaki tüm mağazalarında tek kullanımlık plastik ürünlerin kullanımına son verilmesi hedefleniyor. Vodafone’un 7 bin 700 mağazası olduğunu hatırlatalım. Sizce de harika bir haber değil mi?

Biz Homemade Aromaterapi’nin kendin yap atölyelerine bayılıyoruz! Bu kez radarımızda, 15 Ocak tarihinde Kuzguncuk’ta gerçekleşecek olan Doğal Mum Atölyesi var. Neden ‘doğal mum’ diyenler için, etrafımızda en çok bulunan mumların parafinden yapıldığını söyleyelim. Parafin ise, ham petrolün rafinerasyonu ile elde edilen kimyasal bir madde. Doğal mum yapımında ise balmumu, soya, ayçiçeği gibi malzemeler ve onların yağları kullanılıyor, yani kullanılan malzemelerin hammaddesi bitkisel. Bu sebeple doğada çözünebiliyor, geri dönüştürülebiliyorlar.

Sizi bu atölyede neler mi bekliyor? Hande Yazgan Dündar’ın rehberliğinde; fitil seçiminden uçucu yağ ve esans oranlarına, doğal mum yapımına dair her şey!

Gezegenin sağlığı için et tüketimimizi azaltarak tabaklarımızda meyve ve sebzeye daha çok yer vermemiz gerektiği hepimizce bilinen bir durum. Tabii bu, doğayı korumak için vejeteryan veya vegan olmak zorundayız anlamına gelmiyor; hepimizin bedensel ihtiyaçları ve yaşam alışkanlıkları farklı. Ancak ortak olarak yapabileceğimiz çok şey var; bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirmek, lokal ve sürdürülebilir üretimi desteklemek gibi.

Yine de, bu vegan lezzetleri öğrenmek ve belki kendiniz için hazırladığınız öğünlerde ilham alabileceğiniz püf noktalarıyla tanışmak için engel değil diye düşünerek, sizlere 22 Ocak’ta, MSA’da gerçekleşecek “Her Şey Vegan” workshop’unu kaçırmamanızı öneriyoruz. Farklı malzemeler ile bildiğiniz tarifleri vegan hale getirmeyi öğreneceğiniz atölyede; vegan bowl salata, vegan burger, vegan kokoreç gibi şaşırtıcı lezzetler hazırlayacaksınız. Atölye boyunca; vegan krema yapımı, çabuk turşu ve vegan peynir yapımı, bezelye proteini kullanımı gibi teknikler de keşfedeceksiniz.

Yazan: İrem Bali

 

Yorum yaz (all fields required)

Yorumlar editör onayının ardından yayınlanacaktır.