ALTERNATİF TATİL ROTASI: EKOLOJİK OTELLER

 

Yoğun ve uzun geçen bir kışın ardından bahara girmiş olmanın da mutluluğuyla, hepimiz işlerden ve yapılması gerekenlerden biraz uzaklaşıp, huzuru ve keyfi doya doya yaşayacağımız tatil noktaları aramaya başladık. Bayram tatilini de fırsat bilip kendine güzel bir seyahat rotası planlamış, uçağından oteline tüm detaylarıyla organize bir tatil ayarlamış olanlardansanız şimdiden iyi tatiller dileriz! Ama yok, bir an önce tatile çıkmak istememe rağmen bir türlü zaman ayırıp ayarlamaları yapamadım diyorsanız, şanslısınız: birazdan tanışacağınız 5 ekolojik otel, işinizi kolaylaştıracak. Tatilin tadını duyarlı, çevre dostu bir otelde konaklayarak ve doğayla iç içe geçirerek çıkarmaya ne dersiniz? 

Narköy, Kocaeli

Kocaeli, Kandıra’da yer alan Narköy Ekolojik Otel ve Eğitim Merkezi, eğitim odaklı sürdürülebilir turizm merkezi ve aynı zamanda organik tarım çiftliği olarak hizmet veriyor. Misafirlerinin tam anlamıyla doğayla bütünleşmelerini sağlamayı hedefleyen Narköy’de konaklamayı düşünenlere, odaların hiçbirinde televizyon olmadığını söyleyelim. Ayrıca Narköy’ün mimarisi “küresel düşün, yöresel hareket et” felsefesiyle hayata geçmiş. Yapıların hepsi geri dönüşümlü ve doğal içerikli malzemeler ile yapılmış ve tüm yapılar sürdürülebilir enerji kullanımını esas alıyor. Tüm sistem, düşük karbon ayak izine sahip hafif çelik malzeme üzerine kurulu ve yenilebilir peyzaj anlayışı da bu felsefeye katkı sağlıyor.

Narköy’de misafirlere sunulan yemeklerin tümü kendi yetiştirdikleri organik ürünlerle hazırlanıyor. Burada konakladığınız süre boyunca huzurlu doğa yürüyüşleri yapabilir, peynir ve ekmek yapımı gibi çeşitli atölye çalışmalarına katılabilir, çiftlik hayatını bizzat deneyimleyebilirsiniz. 

Pastoral Vadi, Fethiye

Fethiye’nin Yanıklar Köyü’nde çam ormanlarıyla çevrili bir vadinin ortasında bulunan Pastoral Vadi’yle tanışın! Burada keçi, koyun, tavuk, ördek gibi çiftlik hayvanlarıyla bir arada geçireceğiniz, doğa ile iç içe birkaç gün bile günlük hayatın koşturmasına dur deyip ruhunuzu dinlendirmeniz için birebir. Ekolojik yöntemlerle domatesten patlıcana, bezelyeden çileğe sebze ve meyveler yetiştiren, Rüzgar adlı atlarıyla toprağı süren, her alanda sağlıklı ve geri dönüşümlü malzemelerin kullanımına önem veren Pastoral Vadi, ekolojik mimari yaklaşımıyla da öne çıkıyor.

Taş, ahşap ve kerpiç evlerde konaklayabileceğiniz vadide; yoga, dans ve meditasyon çalışmaları, kişisel gelişim seminerleri gibi pek çok aktivite gerçekleşiyor. Bireylerdeki “üretim” yeteneğini ön plana çıkarmayı hedefleyerek topraktan çanak-çömlek yapımı, tarhana, erişte, reçel ve turşu yapımı gibi çalışmalar düzenleyen Pastoral Vadi’yi listenize ekleyebilirsiniz.

Akdeniz Bahçesi Butik Otel, Antalya

Tatilinizin birkaç gününü nar, portakal, mandalina, üzüm, greyfurt ve avokado gibi 200’e yakın meyve ağacıyla çevrili bir alanda geçirmeye ne dersiniz? Antalya’da yer alan Akdeniz Bahçesi Butik Otel, yöre taşlarından inşa edilmiş 6 şirin tatil evi ve bir restorandan oluşan tatlı mı tatlı bir otel. Burada ekolojik tarım yöntemleri kullanarak yetiştirilen meyvelerin tamamı organik sertifikalı ve doğal. Hazırlanan tüm yemeklerde yine organik sertifikalı zeytinyağı kullanılıyor, kahvaltıda ise bahçeden gelen zeytinler sunuluyor.

Akdeniz Bahçesi’ni diğer ekolojik otellerden ayıran en önemli özellik ise uzun ve güzel sahilinin ev sahipleri: Caretta Caretta’lar! Evet, Çıralı sahili Caretta Caretta kaplumbağlarının yuvalama alanı ve Akdeniz Bahçesi Butik Otel sahile sadece 5 dakika yürüme mesafesinde bulunuyor. 1994 yılından bu yana WWF Türkiye tarafından düzenli olarak izlenip korunan deniz kaplumbağalarını Temmuz-Ekim ayları arasında Çıralı’daysanız ve sabah 06.00 saatlerinde sahilde olursanız görebilirsiniz!

Ataol Çiftliği Hotel & Restaurant, Bozcaada

Gelin bu sefer de rotamızı Bozcaada’ya çevirelim ve Ataol Çiftliği’nin üzüm bağları ve zeytinliklerle çevrili arazisine adım atalım. Ekolojik yaşam, organik tarım ve tatil konseptlerini bir araya getirerek misafirlerine doğayla bütünleştikleri özel bir deneyim yaşatmayı amaçlayam Ataol Çiftliği, ekolojik mimari ile tasarlanmış taş evlerden oluşuyor. Burası içinizdeki çocuğu beslemek, toprağı ve tarımı öğrenmek, yeşilin tonlarına hayran kalmak için ideal bir yer. Bozcaada ve Ege mutfağından sundukları eşsiz lezzetler eşliğinde, Bozcaada Ataol Tatil Çiftliği’nde huzura doyduğunuz birkaç gün geçirebilirsiniz.

Kapor Organik Çiftlik Evi, Kapadokya

Kapor Organik Çiftlik Evi, kendi bahçesinde yetişen sebze ve meyvelerle hazırladıkları yemeklerle, yemyeşil bahçesi ve huzurlu ortamıyla Kapadokya’nın en güzel konaklama yerlerinden biri. Organik ürünleri satın alıp evinize götürebileceğiniz çiftlik, her sene bağ bozumu festivalleriyle misafirlerini ağırlıyor. Kapor Organik Çiftlik Evi’ne yolunuz düşerse, kasımpatılarla bezenmiş merdivenlerinden çıkın, kuş ve su sesleri eşliğinde keyif yapın, doğal lezzetlerin tadını çıkarın ve tatilinizi en güzel şekilde geçirin deriz.

 Yazan: İrem Bali

Yorum yaz (all fields required)

Yorumlar editör onayının ardından yayınlanacaktır.