AVRUPA'NIN SIFIR ATIK MARKETLERİ

Tek kullanımlık atıkların yalnızca doğaya zarar vermekle kalmayıp canlı yaşamını da tehdit ettiği günümüzde, buna “dur” demek için atılan her adımın önemi çok büyük. İşte sıfır atık marketler, tam da bu noktada karşımıza çıkıyor. Gelin, sıfır atık market nedir diyerek başlayalım ve yakında ülkemizde de açılmasını umduğumuz, Avrupa’da bulunan bazı sıfır atık marketleri inceleyelim.

Sıfır Atık Market nedir?

Öncelikle adından da anlaşılabileceği gibi sıfır atık marketlerin temel amacı, atık oluşturmamak. Dolayısıyla bu tip marketlerde ambalajlı ve paketli ürün görmeniz mümkün değil. Bir tüketici olarak sıfır atık marketlere kendi cam kavanozlarınız veya bez çantalarınızla gidip istediğiniz üründen istediğiniz kadar satın alabiliyorsunuz. O gün yanınızda getirmeyi unuttuysanız problem değil çünkü sıfır atık marketlerin birçoğunda yeniden kullanılabilen bez çantalar bulunuyor.

Sıfır atık marketlerin bir özelliği de, tüketicilere sundukları ürünleri yerel üreticilerden almaya özen gösteriyor olmaları. Bunun sebebi de ürünlerin uzun mesafeler boyu taşınmasını önlemek ve tüm bu ulaşım sürecinin doğaya vereceği zararın önüne geçmek. Unutmadan, bu ürünlerin yerel üreticilerden alınması kadar, sürdürülebilir yollarla üretilmiş olması da çok önemli. Sıfıtr atık market nedir sorusunun cevabı aklınızda biraz şekillendiyse, isterseniz biraz da Avrupa’daki sıfır atık marketleri tanıyalım.

Day by Day (Fransa)

Day by Day, Fransa’nın pek çok şehrinde rastlayabileceğiniz bir market. Temizlik ürünlerinden kuruyemişe, pirinçten kahveye ne ararsanız var burada. Adından da anlaşıldığı üzere, günlük olarak ve tüketeceğiniz kadar satın almayı savunuyor. İstenilen miktarda ve ambalajsız olarak satış yapılan Day by Day’i diğer marketlerden ayıran en büyük özelliklerinden biri ise fiyatlarının son derece uygun olması.

Original Unverpackt (Almanya)

Almanya’da yer alan Original Unverpackt, üretimi yapılan ve satışa sunulan her şeyin %80’inin çöpe atılmadan önce yalnızca bir kez kullanıldığı bilgisinden yola çıkarak doğaya duyarlı bir alternatif olmayı amaçlıyor. Marketin içerisinde tek kullanımlık hiçbir ürünün satılmamasının yanında; market arabaları yerine tekrar kullanılabilen sepetler bulunuyor. Gıda ürünlerinden kozmetiğe, kitaptan mutfak malzemelerine tamamen organik ve doğal ürünler bulabileceğiniz marketin içinde matarası olanlar için meşrubat istasyonları da mevcut.

Negozio Leggero (İtalya)

Roma, Milano gibi İtalya’nın pek çok şehrinde yer alan Negozio Leggero’da 1500’den fazla organik, yerel ve ambalajsız ürün bulabilirsiniz! Sürdürülebilirlik ve çevreyle ilgili kitaplardan lokal üreticilerden alınan şaraplara müthiş bir çeşitliliğe sahip bir market. Eve gönderim yapıyorlar, üstelik çevreye duyarlı ulaşım alternatiflerinden biri olan bisikletle.

Fruta Feia (Portekiz)

“Fruta Feia”, Portekizce “çirkin meyve” anlamına geliyor. Fruta Feia’nın kuruluş amacı tam da bu aslında; çirkin görünen meyvelerin de güzel görünenler ile aynı kalitede olabileceğini göstermek. Yemek atıklarını durdurmak başlıca amaçları. Onlara göre, bu atıkların en önemli sebeplerinden biri toplumdaki “güzel görünen meyve kalitelidir” algısı. Bu estetik odaklı tüketici algısını kırarak, kaliteden ödün vermeden, güzel görünmeyen meyvelerin satışını gerçekleştiriyorlar.

Robuust (Belçika)

Robuust, Belçika’nın ilk sıfır atık marketi. Buradaki tüm ürünler, tüketicilerin istediği miktarda almasına yönelik bir şekilde sergileniyor. Örneğin markete kendi kavanozunuzla geliyorsunuz, önce kavanozun ağırlığını tartıyor ve sonra istediğiniz üründen istediğiniz miktarda dolduruyorsunuz. Fiyatının belirlenmesi için kavanoz kasada yeniden tartılıyor ve hepsi bu kadar! Marketin içerisinde kuruyemişten esansiyel yağlara kadar çok çeşitte ürün mevcut. 

Yazan: İrem Bali

Yorum yaz (all fields required)

Yorumlar editör onayının ardından yayınlanacaktır.